POUR LE DEJEUNER DU 12 FEVRIER ET LE DINER DU 14 FEVRIER
Nous proposons toute la carte à votre service + le menu AUTOUR DE LA COQUILLES ST JACQUES et NOS PLATS SIGNATURE SPECIAL ST VALENTIN
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LA CUISINE EST LABELISE FAIT MAISON issu uniquement de produits frais.
NOS PLATS SIGNATURE A PARTIR DU 12 FEVRIER
DECOUVERTE TERRE MER
1 St-Jacques au caviar, Foie gras, Saumon gravlax, 1 Huître chaude
25€
POELEE DE ST-JACQUES 5 NOIX
Aux cèpes et risotto truffes
38€
GRILLE ROYAL
½ homard, belles langoustines et st-jacques
Beurre Blanc, Petits légumes confits
52 Euros
PIECE DE BŒUF MATUREE
Frites maison
Petits légumes, Sauce béarnaise
36 Euros
POELEE DE RIS DE VEAU, FOIE GRAS
Aux coings, mousseline de panais à la vanille
Rattes du Touquet au beurre demi sel
36 Euros
FILET DE St-PIERRE AU CAVIAR FRANÇAIS
Rattes du Touquet demi sel
38 Euros
3 BELLES CREVETTES croustillantes vinaigrette thai 22 euros
5 BELLES CREVETTES GRILLEES riz asiatique
36 euros
