MENU CREMAILLERE 26€

Saumon mariné Gravlax, jeunes pousses à la vinaigrette de soja

Ou

Rillette de dorade et crevettes roses aux épices douces

Ou

Bulots mayonnaise

Ou

Tomates, Mozarella di Buffala au pesto et herbes fraîches

Ou

Pressé de canard confit au foie gras , mesclun et chutney d’oignons

Ou

Soupe de poissons maison

Ou

Les 6 huîtres de Courseulles sur glace (3€ de supplément)

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Filet de cabillaud à la plancha, concassé de tomates et poivrons aux épices Colombo

Riz à l’ananas

Ou

Tripes à la mode de Caen fabrication maison

Ou

Assiette du rôtisseur

(Bavette d’aloyau sauce cidre, travers de porc confit ,

Et haut de cuisse de poulet rôti au curcuma)

Frites maison et mesclun

Ou

La pêche du jour

Ou

Pavé de rumsteak, sauce au cidre et poivre sarawak

Pommes de terre sautées au persil plat

Ou

Moules frites marinière ou à la crème

✦✦✦✦

Camembert affiné au cidre

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Sélection du pâtissier  

 CE MENU NE SERA PAS DISPONIBLE pour le  DEJEUNER DU 15 JUILLET ET LES DINERS DU 14 JUILLET ET 14 AOUT
Prix nets TTC

 

carte

LA CREMAILLERE
Hôtel 3 étoiles - Restaurant
Av, de la combattante
14470 COURSEULLES-SUR-MER
NORMANDIE - FRANCE
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