MENU GRAND LARGE 58€

Plateau de fruits de mer

Ou

Foie gras de canard mi-cuit au pommeau, confiture d'oignons et mout de pommes

Ou

Salade de homard, avocat et pamplemousse , vinaigrette d’agrumes

Ou

Demi-homard Français grillé sauce béarnaise

Ou

12 Huitres de Courseulles sur glace

(ou chaudes , espuma au Sancerre et épinards)

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Filet de bœuf grillé à la plancha, sauce au poivre fumé

Confit de tomates et carottes à l’estragon

Ou

Le poisson fin selon l’arrivage

Ou

Filet de St-pierre rôti, espuma de pamplemousse, poêlée de légumes aux herbes

Ou

Cocotte de ris de veau et langoustines aux girolles

✦✦✦✦

Les trois seigneurs de Normandie

✦✦✦✦

Dessert au choix

carte

LA CREMAILLERE
Hôtel 3 étoiles - Restaurant
Av, de la combattante
14470 COURSEULLES-SUR-MER
NORMANDIE - FRANCE
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