Notre choix de l’écailler
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PLATEAU DE FRUITS DE MER (5 huîtres, 5 langoustines, tourteau ou araignée, bulots, crevettes grises et roses, bigorneaux ) PLATEAU DE FRUITS DE MER ROYAL(+1/2 homard mayonnaise) ASSIETTE DE FRUITS DE MER ( 3 huitres, 3 langoustines ,1/2 tourteau ou araignée, bulots , crevettes grises, crevette rose,bigorneaux) BULOTS mayonnaise CREVETTES GRISES CREVETTES ROSES LANGOUSTINES mayonnaise LES 6 HUITRES "Gold beach" LA DOUZAINE D’HUITRES "Gold Beach" DEMI-HOMARD Français mayonnaise ou grillé sauce béarnaise LE TOURTEAU entier |
48.00€ 78.00€ 29.50€ 18.00€ 16.00€ 22.00€ 16.00€ 29.00€ 34.00€ 21.00€ |
Nos poissons
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MOULES FRITES Maison crème ou marinière LA PECHE DU JOUR CHOUCROUTE DE LA MER, beurre blanc MARMITTE DE LOTTE ET ST-JACQUES à l'américaine BELLE SOLE meunière ou grillée HOMARD GRILLE de 500 g aux 2 sauces DUO DE POISSON FIN et St-JACQUES , selon le marché FISH AND CHIPS de cabillaud à notre façon
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17.00€ 18.00€ 20.00€ 32.00€ 38.00€ 68.00€ 32.00€ 23.00€
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Nos viandes
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PIECE DE BOEUF, sauce poivre , gratin dauphinois TRIPES A LA MODE DE CAEN, frites ENTRECOTE ANGUS d'ARGENTINE, sauce Béarnaise, frites et poelée de légumes TARTARE DE BŒUF préparé par nos soins, frites Maison COTE DE VEAU, crème de morilles et gratin dauphinois |
21.00€ 19.00€ 33.00€ 25.00€ 33.00€ |
Nos entrées chaudes et froides
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PATE EN CROUTE ( Pintade label rouge et fruits secs) et son foie gras , mesclun SAUMON GRAVLAX, crème d 'aneth, mesclun SOUPE DE POISSONS MAISON DEMI-HOMARD FRANCAIS, grillé sauce béarnaise LES MOULES, marinière ou à la crème normande SAUMON FUME par nos soins FOIE GRAS DE CANARD , chutney d'abricots, et vinaigre balsamique LANGOUSTINES ROTIES, beurre de basilic St JACQUES POELEES , papardelles truffées MOUCLADE facon Réthaise LA VEGETARIENNE
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17.00€ 17.00€ 15.00€ 34.00€ 15.00€ 17.00€ 24.00€ 30.00€ 26.00€ 17.00€ 16.00€
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